Me encanta el chocolate, pero no me fio demasiado de los típicos postres industriales que podemos comprar en los supermercados. O tienen demasiada azucar o utilizan grasas vegetales o animales no demasiado recomendadas para la salud. Así que para saber lo que como, intento hacer el máximo de postres en casa. Uno de esos postres es la COPA NATA CHOCOLATE.
Para unas 8 copas más o menos, vamos a nesesitar:
- 3 huevos,
- 100 gramos de cacao en polvo de excelente calidad,
- 30 gramos de maicena,
- 50 gramos de azúcar blanquilla,
- 700 gramos de leche,
Servimos en copas de presentación y dejamos enfriar.
Se puede servir con nata ya montada y un poquito de cacao para decorar.