Os dejo una receta de MOUSSE DE CHOCOLATE muy sencillita de hacer y para chuparse los dedos.
Los ingredientes para 4 personas son:
- Una tableta de chocolate para postres (200 gramos, más o menos),
- 100 gramos de crema fresca,
- 4 huevos,
- un poquitito de sal.
Incorporar la crema fresca y las yemas al chocolate. Mezclar bien.
Para terminar esta dificilísima receta incorporamos poco a poco las claras con una espatula.
¡Y listo!